Qual a diferença de diet, light e zero?
Os produtos diet, light e zero costumam causar confusão na hora da compra. Muitos pensam que o alimento diet não tem açúcar e que o light não tem gordura, mas necessariamente não é verdade. Mas afinal, qual é o mais indicado para quem convive com diabetes? Alimentos DIET São alimentos usados para fins especiais e significa […]
Low Carb: Quais os benefícios para o controle da glicemia
Uma dieta com baixo teor de carboidratos (dieta low carb) é definida como uma restrição de carboidrato menor que 130g/dia da ingestão calórica total. A dieta low carb têm efeitos benéficos no controle glicêmico, na perda de peso e no perfil lipídico em comparação com dietas ricas em carboidratos e com baixo teor de gordura. […]
Contagem de proteínas e gorduras para controle da diabetes
Embora o carboidrato seja o macronutriente predominante que impacto a glicemia pós-prandial, diversos estudos têm demostrado que a gordura e a proteína também podem afetar significativamente o perfil glicêmico pós-prandial. Dessa forma, ajustar a dose de insulina prandial para estes macronutrientes, também pode ser benéfico. Desde 2017, as recomendações da American Diabetes Association para o […]
Uso da canela no tratamento do diabetes
A canela é uma especiaria obtida de várias espécies de árvores do gênero Cinnamomum, família Lauraceae, e em grego significa “madeira doce”. Desde a Antiguidade, vem sendo usada para fabricação de óleos voláteis, e a casca da madeira, como especiaria. As primeiras propriedades relatadas são sua ação antioxidante, seus efeitos antidiabéticos e ações antimicrobiana e […]
Contagem de carboidratos
A contagem de carboidratos de uma refeição, utilizada por indivíduos que têm diabetes, tem o carboidrato como o nutriente que interfere diretamente na resposta glicêmica pós-prandial. O conceito de contagem de carboidratos é conhecido desde 1930, mas teve interesse renovado após os resultados do DCCT, estudo sobre o controle e complicações do diabetes, em 1993/1995. […]