Adoçantes: Mitos x Verdades
Adoçantes são vilões ou mocinhos na história? Conheça os mitos e verdades dessa substância que rodeia nossa alimentação. Os adoçantes são produzidos a partir de edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais com alta capacidade de adoçar alimentos e bebidas. No Brasil, antes de serem comercializados, os adoçantes passam pelos testes da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância […]
Diabetes Gestacional: fatores de risco e tratamento
O diabetes mellitus gestacional (DMG) é definido, pela Organização Mundial da Saúde (OMS), como uma intolerância aos carboidratos de gravidade variável, que se inicia durante a gestação atual e não preenche os critérios diagnósticos de diabetes mellitus. O diagnóstico é feito caso a glicose no sangue venha com valores iguais ou maiores a 92mg/dL no […]
Diabéticos podem consumir todas as frutas?
As frutas são um grande aliado da alimentação e vida saudável de qualquer pessoa. Contribuem para um bom funcionamento do intestino, fortalecem o sistema imunológico, protegem o organismo de vários tipos de câncer, doenças cardiovasculares, auxiliam na redução dos níveis de colesterol e glicemia. Além de todos os benefícios preventivos que as frutas podem trazer […]
Cinco Mitos sobre o diabetes que você pode esquecer
Existem muitos mitos sobre o diabetes. Como nutricionista sempre me deparo com situações como essas, que além de amedrontar as pessoas acabam por restringir a qualidade de vida do diabético. Nesse post veja alguns dos que mais escuto em minhas consultas e aprendam a verdade por trás desses mitos. Mito 1-Pessoa com diabetes não pode […]
Automonitorização diária da glicemia capilar em Diabetes Mellitus tipo 1
A monitorização da glicemia capilar (teste da “gotinha” ou “ponta de dedo”) diariamente por indivíduos com diabetes Mellitus tipo (DM1) de qualquer faixa etária traz grandes benefícios, por diminuir o risco de complicações agudas, tais como cetoacidose e hipoglicemia, e por permitir que o paciente entenda os determinantes de sua glicemia ao correlacionar os resultados […]
Como saber se tenho diabetes? Quais os critérios do diagnóstico?
O diagnostico laboratorial do diabetes mellitus (DM) pode ser realizado por meio de glicemia de jejum, glicemia 2horas após teste oral de tolerância a glicose (TOTG) e hemoglobina glicada (HbA1c). Não existem outros testes laboratoriais validados e recomendados para essa finalidade. Os valores adotados pela Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) para cada um desses parâmetros […]
Você sabe como ler uma tabela nutricional?
Aprenda a ler corretamente a tabela nutricional dos alimentos e a escolher opções mais saudáveis para o seu dia a dia. No Brasil, o órgão que fiscaliza as embalagens dos alimentos é a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, e exige que as embalagens de todos os alimentos apresentem as informações nutricionais do produto, […]
Diferença de Índice Glicêmico X Carga Glicêmica
Você já deve ter ouvido falar em índice glicêmico e carga glicêmica, mas você sabe a diferença? Apesar de parecidos, os dois termos significam medidas diferentes que tem influência na glicemia e contribuem na sensação de saciedade entre uma refeição ou outra. Índice glicêmico (IG) O índice glicêmico se refere a velocidade que um carboidrato […]
Diabetes e o consumo de álcool
Será que o diabético pode consumir bebidas alcoólicas? Descubra agora! As bebidas alcoólicas têm calorias e pode contribuir no ganho de peso, porém não apresentam valor nutricional específico, embora se tenha visto que uma quantidade moderada (um copo ou dois de vinhos por dia) possa contribuir para a saúde. Um estudo israelense publicado em 20017 […]
Os benefícios das fibras para diabéticos
fibras para diabéticos